结核病的饮食原则(五)
结核病是一种慢性消耗性疾病,容易导致机体营养不良,因此合理的饮食营养,对结核病人的治疗和康复起着重要作用。
结核病人在坚持抗结核治疗原则的基础上,辅以药膳,可提高治疗效果,介绍几款适应结核病人食用的药膳:
1、莲子百合瘦肉汤 莲子、百合各30克和瘦肉适量一起煲汤,养肺健脾,适用于阴血亏虚,口干咽燥,干咳无痰的病人。
2、五指毛桃淮山汤 五指毛桃20克、鲜淮山50克和瘦肉适量煲汤,适用于脾胃虚弱的神倦体乏胃纳差,咳嗽咯白痰者。
3、土茯苓淮山汤 土茯苓20克、淮山30克和猪脊骨适量煲汤,适用于脾胃虚弱的神倦体乏胃纳差,咳嗽咯白痰者。
4、山药茯苓鲫鱼汤 山药30克、茯苓25克和鲫鱼煲汤,适用于服用抗结核药后出现白细胞减少的脾胃虚弱者。
5、小麦莲子汤 小麦20克、莲子30克 和瘦肉适量煲汤 ,适用于体虚盗汗、自汗者。
6、其他 百合花生煲猪肺、沙参粳米粥、百合黄精粥、鸡蛋银耳汤、雪梨雪耳煲猪肺、罗汉果瘦肉汤等也可食用。(内一科 陈华)